همانگونه که از اسم و نامگذاری این حیوان مشخص است در گذشته ، هدف اصلی استفاده از این سگ ، برای هدایت گله های بزرگ گوسفند بوده است. البته نه به روش شیوه های مرسوم گله داری از قبیله پارس کردن و گاز گرفتن ، بلکه صرفاً به خاطر سرعت و چابکی و حرکت های زیرکانه و قوی آنها. پارس های به موقع و خلق و خوی پایدار از ویژگی‌های این نژاد است و باعث شناخته شدن سگ ژرمن شپرد به عنوان سگ پلیس عالی k-9 ، سگ های جستجو و نجات و سگهای هدایت گر شد. صاحبان این سگ باید بدانند که میل به نگهبانی و حفاظت از مشخصه های طبیعی این حیوان است. صاحبان سگ باید هر چه سریعتر نسبت به آموزش و اجتماعی کردن سگ شان اقدام کنند تا تفاوت مواجهه با یک مهمان و یا یک فرد غریبه را تشخیص دهد.
ژرمن شپرد نیاز به محیط باز برای فعالیت های روزمره خود دارد و برای خانواده هایی که وقت و انرژی لازم را برای رفاه آنها دارند بسیار گزینه مناسبی است. کسانی که در آموزش مناسب و اجتماعی شدن سگ ژرمن شپرد سرمایه‌گذاری می‌کنند متوجه می‌شوند که یک دوست خانوادگی با محبت و فداکاری برای خود ساخته اند . میانگین امید به زندگی در این سگ ۱۰ تا ۱۳ سال است.
ژرمن ها به طور ذاتی نگهبان هستند به همین جهت از آنها به عنوان سگ پلیس استفاده می شود. وقتی که یک ژرمن شپرد با خانواده‌ی ارتباط برقرار کند همواره از آنها در برابر ورود افراد بیگانه و حتی آشنا مراقبت می کند . ولی البته گاهی با توجه به شرایط نمی تواند تفاوت بین این دو را تشخیص دهند. آموزش در این زمینه بسیار لازم است و چه بهتر که از دوران تولگی آموزش ها آغاز شود. سگ ژرمن نباید به هیچ عنوان کمرو و خجالتی و پرخاشگر باشد. پرورش دهندگان و مربیان معتقدند که این نوع گرایش ها حاصل آموزش ضعیف یا نگهداری ضعیف و یا هر دوی آنها می‌باشد. صاحبان این سگ باید ابتدا با شناخت زمینه ای سگ خود ، در مسیر درستی از آموزش ها ، جهت اجتماعی کردن و تربیت سگ خود اقدام کنند. سگ ژرمن سال ها می تواند همراه وفاداری برای شما باشد. اشخاصی که زمان کافی برای تخصیص آموزش های لازم به ژرمن شپرد را ندارند قطعا باید در جستجوی نژاد دیگری باشند . اما کسانی که زمان و انرژی لازم برای آموزش درست و صحیح ژرمن خود صرف می‌کنند یک سرمایه گذاری درست در به دست آوردن یک همراه و همدم واقعی و وفادار کرده اند .
